事例紹介
コンセプト旅館へのリニューアルにより集客・客単価大幅アップ!ビジネスホテルからコンセプト旅館への業態転換成功の秘訣を伺いました(インタビュー記事)

浅草・雷門旅館の業態転換成功事例。ビジネスホテルから日本旅館へ全面建て替えし、客室単価3倍、じゃらん5.0・楽天4.8を実現。資金調達・採用・集客の舞台裏を取締役インタビューで紹介します。

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コスト・収益改善・経営再生
ホテル旅館の経費削減完全ガイド ― 勘定科目別の打ち手と継続の仕組み

ホテル旅館の経費削減を勘定科目別に解説。年商3億円なら年間2,250万円の改善余地。経営者・支配人・自治体観光課向け、観光経済新聞コラム連載17年の青木康弘。

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