温泉旅館に、新しい二つの柱を立てる。
日本三名泉のひとつ、岐阜県下呂温泉。「湯あそびの宿 下呂観光ホテル」を経営される(株)下呂観光ホテル様が、本流の旅館事業を保ちながら、二つの新規事業を立ち上げる挑戦に取り組まれました。屋上という眠っていた空間を活かした「ルーフトップキャンプ場」と、本館の一部を改装して若年層・一人旅の入口とした多目的エリア「ふらっと」。弊社(株)アルファコンサルティングは、構想段階の事業計画策定をご支援しました。既存資源の組み合わせで新しい価値を生み出した、観光業の新規事業開発の実績をご紹介します。
01名旅館に、新しい客層を呼び込む
下呂温泉は、有馬・草津と並ぶ日本三名泉のひとつ。下呂観光ホテルは、その温泉街の中で長く愛されてきた老舗旅館です。観光業の市況が大きく揺らいだ時期を契機に、「本館の旅館事業は本流として守りながら、別の客層に届く新しい柱を立てる」という方向で、二本の新規事業を構想されました。
着眼点となったのは、施設に眠っていた既存資源でした。一つは、これまで使われていなかったホテルの屋上空間。もう一つは、本館の中で活用しきれていなかった内部スペース。新たな土地を取得するのでも、別の場所に進出するのでもなく、すでに手元にある資源をどう組み合わせれば、温泉旅館の魅力を保ちながら新しい価値を生めるか。その問いから、二事業の構想が動き出しました。
02立ち上げた、二つの新規事業
下呂温泉街には、これまでキャンプ場がありませんでした。温泉とキャンプを同時に楽しめる施設は周辺にもなく、市場の空白に応える事業として企画されたのが、本キャンプ場事業です。
計画段階での検討を経て、最終的に実装されたのはホテル屋上のルーフトップキャンプ場でした。温泉街を一望する眺望、屋上にもかかわらず焚き火が可能な区画設計、そして源泉100%の天然温泉と組み合わせた滞在。温泉旅館の資源を最大限に生かした、独自性の高い形となりました。食材は本館の旅館事業との共同仕入れで質の高いものを安価に提供できる仕組みとし、キャンプ後には大浴場や露天風呂で疲れを癒せる動線も整えています。
もう一本の柱は、ワーケーションや素泊まり客といった、本館とは異なる客層を受け止める多目的エリア「ふらっと」です。当初は仮称として計画された施設名は、そのまま正式名称となりました。
本館を内部改装して整備された「ふらっと」には、おひとり様専用のカプセル型コンセプトルーム「巣ごもりキャビン」(36区画)、軽食のカルチャーコーナー、いろりスペース、写真映えする「空の足湯」が併設されています。気軽な価格で日本三名泉の温泉を楽しめる入口として、若年層や一人旅の方を新たに迎え入れる仕組みとなり、温泉旅館にカプセルホテルが併設される珍しい光景として、地元紙でも報じられました。
03弊社が担った、構想を書類と実行へ落とす仕事
新規事業を立ち上げるには、漠然とした構想を、市場性・収益性・独自性を備えた事業計画として書き上げる必要があります。さらに本案件では、当時公募されていた事業再構築補助金の活用を前提とし、補助金審査に通じる水準の事業計画書づくりが求められました。弊社は、構想段階から計画策定、補助金事務局との調整までを一貫してご支援しました。
- 新規事業の構想整理と事業計画書の策定 ― 二事業それぞれの市場分析、収支設計、独自性の言語化
- 補助金申請の支援 ― 当時公募の事業再構築補助金への申請、添付資料の整備、事務局との調整
- 申請後のフォロー ― 補助金審査に対応する修正、追加資料の整備
弊社には、経済産業省や中小企業庁、内閣府等の委託事業を数多く手がけてきた専門家が在籍しており、事業計画策定の知見と、補助金審査で評価される観点の双方を踏まえたご支援が可能です。本案件においても、下呂観光ホテルの想いと事業の独自性を、採択審査に通じる文書として整え、そのまま現場で動かしていく事業計画として組み立ててまいりました。
計画段階で構想された二事業は、いずれも実装されています。キャンプ場は当初の構想から進化し、温泉旅館の屋上を活用した「日本初」を謳うルーフトップキャンプ場として開業。多目的エリア「ふらっと」も、若年層・一人旅の客層に向けた具体的な施設として現場に立ち上がっています。事業計画は、書類として完結するものではなく、現場で動かしながら進化していく。その軌跡を、本案件は示しています。
OVERVIEW事業の概要
| 施設名 | 湯あそびの宿 下呂観光ホテル |
|---|---|
| 運営 | 株式会社下呂観光ホテル |
| 所在地 | 岐阜県下呂市 |
| 新規事業(弊社支援) | キャンプ場事業(下呂温泉ルーフトップキャンプ場)/多目的エリア「ふらっと」(巣ごもりキャビン等を内包) |
| 活用補助金 | 事業再構築補助金(当時公募/現在は後継の新事業進出補助金等に制度移行) |
| 弊社の役割 | 事業計画書の策定、添付資料の準備、申請手続きの支援 |
| 公式サイト | https://www.geroyado.co.jp/ |
PROJECT新規事業・事業の立て直しのご相談について
観光・宿泊業の事業の立て直し、既存施設の遊休資産・余剰空間を活かした新規事業の立ち上げ、本流の事業を保ちながら新しい柱を立てる経営判断。構想段階から、観光業の知見と事業計画策定の経験を生かしてご一緒できます。守るべき本流を保ちつつ、新しい入口を増やしていく仕事に、これまで多く取り組んでまいりました。補助金が活用できる場面では、その時々に公募中の制度の検討も併せてご支援いたします。
観光・宿泊業の事業の立て直し、既存資源を活かした新規事業、新しい柱を立てる経営判断のご支援を承っております。構想・計画・実行支援まで、一貫してご一緒します。
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