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実印を渡したその日から、宿はあなたのものではなくなる｜旅館・ホテルの運営委託・M&Aに潜む罠新着!!

「実績がある会社だから安心」と運営委託やM&Aで宿を託したオーナーが、いつのまにか経営の主導権を失う。旅館・ホテルの契約に潜む四つの仕掛けと、宿を守る着眼点を、ある後継者の物語から読み解きます。