コンセプト旅館へのリニューアルにより集客・客単価大幅アップ！ビジネスホテルからコンセプト旅館への業態転換成功の秘訣を伺いました（インタビュー記事）
2019年12月6日
浅草のシンボルといえば誰しも雷門と答えるでしょう。本企画の第一弾は、雷門の隣に日本旅館としてリニューアルオープンされた雷門旅館の戸部様に業態転換成功の秘訣をお伺いします。雷門旅館様は、昭和22年に創業され、ビジネスホテル […]
もうかるホテル旅館？もうからないホテル旅館？コンセプトを見ればオープン前から予想できます（２）
2017年11月13日
こんにちは。ホテル旅館コンサルタントの青木康弘です。 前回のコラムの中で、「団体のお客様から個人のお客様まで様々な客層に対応した典型的なホテル旅館のコンセプトである『団体・個人バランス型路線』では、平均的な努力をしても利 […]
もうかるホテル旅館？もうからないホテル旅館？コンセプトを見ればオープン前から予想できます（１）
2017年11月12日
こんにちは。ホテル旅館コンサルタントの青木康弘です。 ホテル旅館の開発や運営は、コンセプト作りが大切とよく言われています。 コンセプトとは、商品やサービス、企画の全体を貫かれた観点や思想、テーマを指す言葉です。ホテル旅館 […]