売価

ホテル旅館の飲料原価と売価見直し ― ABC分析と100円値上げの実務マニュアル新着!!

ホテル旅館の飲料原価と売価見直しをABC分析・100円値上げ4ステップ・棚卸資産回転率・客室冷蔵庫の収益化(軽減税率8%活用)の観点で解説。観光経済新聞コラム連載17年の青木康弘。初回相談無料。