値上げできるホテルは、「ひとつ上の宿」と比べられている新着!!
料金は自館の努力だけでは決まりません。値上げできる宿は、地域相場と「ひとつ上の宿」を意識して価格を設計しています。競合ベンチマークの考え方と、値下げ競争に陥らず地域の相場を引き上げる立ち位置の取り方を、ホテル・旅館向けに解説します。
繁忙日の「2名どまり」が、年に数千万円を捨てている新着!!
繁忙日の「2名まで」という設定が、人数の多い予約を取りこぼし、年に数千万円の機会損失を生みます。人数帯ごとの料金差を繁忙日は圧縮し、閑散日は1名から泊まれるようにする。客室を埋めて付帯売上まで伸ばす設計を、ホテル・旅館向けに解説します。
「デラックスは一律プラス4,000円」が、繁忙日の利益を逃している新着!!
「デラックスは一律プラス4,000円」という部屋タイプの差額設定が、最も売れる繁忙日に上位タイプを割安で手放しています。差額を金額ではなく「率」で設計し、上位タイプを希少に保つ。同じ客室から得る単価を高める考え方を解説します。
その丁寧な料金表が、あなたの宿の値上げを縛っている新着!!
ホームページの丁寧な料金表が、じつは値上げの足かせになっています。固定的な料金表が需要に応じた価格変更を縛る理由と、「料金表を載せない」「◯◯円〜と示す」という二つの対処法を、ホテル・旅館の実務に即して解説します。
値上げできる宿は、料金を「何十段階」にも刻んでいる新着!!
料金ランクは何段階に刻むべきか。値上げできる宿ほど料金を細かく段階化し、一段ごとの差を「率」で設計しています。ホテル・旅館の年間料金変動に応じたランク数の目安と、5%を基本とする差率の考え方を、図表とともに解説します。
単価1,000円の差が、20年で1億7,500万円を生む ―― 値上げできないホテル・旅館の、見えない真因新着!!
料金は現場の運用ではなく経営の設計です。単価1,000円の差が20年で約1億7,500万円のキャッシュフローを生む構造を数字で解説し、値上げできないホテル・旅館に共通する5つの設計上の盲点と整え方を、経営者の視点から示します。
旅館のオールインクルーシブとは｜導入の適否診断から料金設計・地域共創まで
旅館・ホテルのオールインクルーシブを、単なる値上げで終わらせないための導入ガイド。別注売上の構成による適否診断、収益拡大の源泉となる宿泊単価の設計、導入前後の損益計算書シミュレーション、事前精算による省力化、地域共創としての設計まで、ホテル旅館コンサルタントが実務に即して解説します。
旅館の泊食分離とは｜導入の適否診断から料金設計・段階的な進め方まで
旅館の泊食分離を、導入すべきか否かの見極めから解説。料飲部門のFL比率・稼働率による適否診断、夕朝食料金と客室料金の具体的な決め方、導入時の落とし穴と対策、段階的な移行ステップまで、ホテル旅館コンサルタントが実務に即して整理します。