ホテル旅館業が11月に最優先で取り組むべき業務は「食中毒防止（ノロウィルス対策）」
こんにちは。ホテル旅館コンサルタントの青木康弘です。 だんだん肌寒くなってきましたね。11月に入ると、ホテル旅館で最優先で必ず取り組まなければならないことがあります。紅葉シーズンのお客様受け入れや忘新年会の営業じゃありま […]
環境変化に負けないホテル旅館を作るためには
環境変化に負けないホテル旅館を作っていくためにはどうすれば良いでしょうか。努力は必要となりますが、もっとも早道なのが、主体的に考え行動する人材を育成してアクションプランを着実に実行していくことです。そのためには、トップダ […]
ホテル旅館の最新の月給・時給トレンドをキャッチしよう
ホテル旅館の最新の月給・時給トレンドをキャッチする方法 求人広告を出すときに、一番悩ましいのが月給や時給をいくらにするかということです。 求人を出しても出しても応募が少ないと悩まれているホテル旅館の求人広告を […]
応募者がたくさん集まるホテル旅館の求人広告の作り方
ホテルの新オープンが続いている影響で、ホテル旅館の求人広告は巷に溢れているのが実情です。平凡な求人広告を出しても、求職者の目に止まることはなく広告費用が無駄になってしまいます。求人広告の会社に原稿丸投げするのではなく、 […]
スタッフがすぐ辞めないホテル旅館を作る方法
従業員満足度アンケートを実施する 旅行エージェントの顧客満足度調査（口コミ評価）と同様に、従業員満足度アンケートは自館の労務管理の強み・弱みを正確に把握し、対策を講じるのに有効な手段です。 従業員満足度アンケートの項目は […]
ホテル旅館が高校生・専門学校生の新卒採用に挑戦する方法
高校生・専門学校生の新卒スタッフは、会社のカラーに染めやすく体力もあるため戦力として期待できます。しかしながら、毎年計画的にしっかりと対策しているホテル旅館は意外と少ないのが実情です。 「昔はやっていたけど最近はさっぱり […]
ホテル旅館の未経験者を採用するコツ
難しい専門用語をできるかぎり使わない ホテル旅館の仕事はとかく難しいというイメージを持たれがちです。特にフロント係や料飲サービス係は、経験がないと仕事のイメージがつきません。料飲部門の接客係は、飲食店のホール係に仕事の内 […]
ホテル旅館が人手不足倒産にならないための解決策
地方のホテル旅館にも訪日旅行ブームの影響によって景気回復の兆しが見えていますが、人材不足は深刻な状況となっています。求人を出しても応募がほとんどない、新しいスタッフを採用してもすぐに辞めてしまう、売上げは上がったが人件費 […]